Anielskie gotowanie
ANIELA GARECKA
Mieszanka sałat z bobem
Składniki:
▸ 20 dag bobu
▸ 3 garści mieszanki sałat
▸ 2 pomidory
▸ 2 cebule
▸ 6 łyżek oliwy
▸ 2 łyżki octu
▸ 1 łyżeczka cukru
▸ sól, pieprz
Wykonanie:
Bób ugotować w osolonej wodzie, następnie odcedzić. Pomidory pokroić w kostkę, a cebulę w krążki. Oliwę roztrzepać z octem, doprawić solą, pieprzem i cukrem, aby stworzyć sos winegret. Mieszankę sałat połączyć z bobem, pomidorami i cebulą. Polać winegretem tuż przed podaniem.
Makaron z boczkiem
Składniki:
▸ 40 dag grubego makaronu
▸ 20 dag wędzonego boczku (plasterki)
▸ 1 puszka zielonego groszku
▸ 1 cebula
▸ majeranek, bazylia, słodka papryka, sól
Wykonanie:
Makaron ugotować al dente. Boczek podsmażyć. Cebulę posiekać, dodać do stopionego boczku i zeszklić. Następnie dodać groszek odsączony z zalewy i wszystko razem podsmażyć. Przyprawić solą, papryką, majerankiem i bazylią (najlepiej świeżą). Wymieszać wszystko z makaronem.
