Anielskie gotowanie
ANIELA GARECKA
Ryż z zielonym
groszkiem
i owocami
Składniki:
▸ 30 dag ryżu
▸ 1 puszka groszku
▸ 2 gruszki
▸ 2 garści suszonej żurawiny
▸ 5 łyżek oliwy
▸ pęczek szczypiorku
▸ sól, pieprz
Wykonanie:
Ryż ugotować w osolonej wodzie tak, aby był al dente. Odcedzić i przełożyć do miski. Dodać posiekany szczypiorek i pokrojone w kostkę gruszki, a także groszek odsączony z zalewy, żurawinę i oliwę. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Wymieszać.
Ciasto
maślankowe
z owocami
Składniki:
▸ 2 szklanki mąki
▸ 3/4 szklanki cukru białego
▸ 1 szklanka maślanki lub jogurtu
▸ 0,5 szklanki oleju
▸ 3 jajka
▸ 2 łyżki suchego maku
▸ 1 łyżeczka proszku do pieczenia
▸ 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
▸ cukier wanilinowy
▸ owoce
▸ cukier puder do posypania
Wykonanie:
Do miski wsypać mąkę, mak, cukier biały i wanilinowy, proszek do pieczenia, sodę i wszystko wymieszać. Dodać maślankę, olej i jajka. Mieszać do połączenia składników. Ciasto przełożyć do posmarowanej blaszki, najlepiej wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu ciasta ułożyć owoce. Piec około 50 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.
